В Белгородской области вареная колбаса производилась с нарушением ГОСТа

Сотрудниками Россельхознадзора взяты пробы вареной колбасы «Чайная» для исследования на соответствие ГОСТу для вареных колбас. По итогам исследования сотрудники Белгородской ветеринарной лаборатории выявили двукратное превышение количества жира и крахмала и пониженное содержания белка. Протоколы исследования колбасы направлены в «Белгородский центр сертификации и испытаний» для рассмотрения и принятия решения о приостановлении сертификата по изготовлению ГОСТовской мясной продукции.

В ходе проведения проверки сотрудниками ОБППР и АЗ УВД по Белгороду был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 14.4 ч.2 КоАП РФ «Продажа товара, выполнение работ, либо оказание услуг населению с нарушением санитарных правил», сотрудниками управления «Россельхознадзора» по Белгородской области был составлен административный протокол предусмотренный ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения или реализации продуктов животноводства».